Soya
Que veut dire « Soya » ?
Brochettes de viande de bœuf, parfois d'abats ou de poulet, coupée en fines lanières, enfilée sur un bâtonnet de bambou, épicée puis grillée au feu de bois, et vendue le soir au bord de la rue. La grillade est d'origine haoussa : on la retrouve au Nigeria, au Niger et au Ghana, et elle s'est répandue du nord du Cameroun jusqu'aux grandes villes du Sud.
D’où vient cette expression ?
« Soya » fait partie du parler camerounais courant, un mélange de français, d’anglais, de pidgin et de langues locales qu’on appelle le camfranglais. Il s’emploie surtout à l’oral, dans les conversations quotidiennes, à Douala comme à Yaoundé.