Okok
Les feuilles de gnetum à la pâte d’arachide
Ville liée : Yaoundé
Qu’est-ce que c’est ?
Des feuilles de Gnetum africanum associées à une pâte d'arachide grillée et au jus de noix de palme. La même plante que l'eru, mais une préparation très différente.
Ingrédients principaux
- Feuilles de Gnetum africanum
- Pâte d'arachide grillée
- Jus de noix de palme
Avec quoi le manger
Bâton de manioc ou plantains.
Origine et tradition
Populaire dans les régions du Centre et du Sud, chez les Beti.